چند غذای مرسوم که سمی برای مغز است
شیرین کنندههای مصنوعی:
سال گذشته گروهی از محققان، مطالعهای را انجام دادند. این مطالعه نشان میدهد زمانی که افراد شیرین کنندههای بدون کالری را مصرف میکنند، باکتریهای درون روده به گونهای تغییر پیدا میکند که راه را برای ایجاد دیابت نوع 2 هموار میسازد.
اگر به بیماری دیابت مبتلا شوید، 4 برابر بیشتر از سایر زمانها خطر ابتلا به بیماریهای شناختی همچون آلزایمر در شما وجود خواهد داشت.
دلیل این موضوع بسیار ساده است. دیابت باعث میشود کمتر از قبل به انسولین حساس شوید، بنابراین سطح قند خون افزایش پیدا میکند و همین امر خطر ابتلا به بیماری های انحطاط مغز را افزایش میدهد. با کمال تعجب، افرادی که شیرین کننده مصنوعی مصرف میکنند بیشتر از سایر افراد در معرض توسعه دیابت قرار دارند.
ماهیهای سرشار از جیوه:
اگر ماهی بزرگ باشد نشان میدهد که بیشتر در آب زندگی کرده است و جیوه بیشتری در بدن خود دارد.
بیشتر افراد فکر میکنند که جیوه تنها بر روی سیستم شناختی انسان تاثیر میگذارد، اما این ماده بر روی مخچه نیز اثر گذار است (مخچه بخشی از مغز انسان است که تعادل، هماهنگی و بینایی انسان را تحت تاثیر قرار میدهد).
بیسکویت آماده:
اگرچه بیشتر اسیدهای چرب ترانس ممنوع بوده یا حذف میشود، اما هنوز هم مورد استفاده قرار میگیرد. این اسیدها موجب کوچک شدن مغز، التهاب و ایجاد اختلال در سیستم انتقال عصبی میشود.مطالعات انجام شده نشان میدهد که این اسیدها میتواند آسیب بسیار جدی به مغز وارد کند.
نوشیدنی های شیرین:
سلولهای عصبی در هیپوتالاموس به طور معمول نمیتواند کالری مصرف شده را با انرژی سوزانده شده از طریق ورزش مطابقت دهد. شواهد نشان میدهد که نوشیدنیهای شیرین گرسنگی را همانند غذاهای جامد کاهش نمیدهد. به همین خاطر مقدار بیشتری از این نوشیدنیها مصرف میشود.
گلوتن:
گلوتن در غذاهای مدرن بسیاری وجود دارد. برای بیشتر افراد، استفاده از محصولاتی که دارای گلوتن هستند ممکن نیست.
به همین خاطر پایبند بودن به غذاهای طبیعی و کامل همچون گوشت، تخم مرغ، سبزیجات، میوهها، آجیلها، دانهها و روغنها میتواند مشکلات مرتبط با سلامتی را از بین ببرد.
غذاهای فرآوری شده:
این غذاها اغلب حاوی چربیهای ترانس هستند که برای قلب و مغز انسان مضر است.همچنین مقادیر زیادی شکر و سایر مواد تشکیل دهنده مصنوعی در این غذاها یافت میشود.
زمانی که غذاهای فرآوری شده به صورت منظم مصرف میگردد، میتواند جایگزین غذاهای واقعی گردد که مواد مغذی مفید را برای مغز فراهم میکند. این غذاها (غذاهای فرآوری شده) میتواند باعث ایجاد چاقی و التهاب گردد و برای مغز بسیار مضر باشد.
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان آمادگاه ، روبروی داروخانه سپاهان ، مجتمع اطبا ، طبقه اول
تلفن : 32223328 - 031