تاثیر رژیم روزه داری بر پویایی مغز انسان
29 ژانویه 2024
دانشمندانی- که به دنبال حل معضل چاقی مداوم هستند- به کشف مهمی دست یافته اند:
کاهش متناوب کالری، منجر به تغییرات قابل توجهی در روده و مغز می شود و ممکن است فرصت های جدیدی را برای حفظ وزن سالم ایجاد کند.
محققان چینی نمونه ای متشکل از 25 داوطلب را- که به عنوان چاق طبقه بندی شده بودند- طی یک دوره ی 62 روزه مورد مطالعه قرار دادند. طی این مدت، آنها در یک برنامه محدودیت انرژی متناوب (IER)intermittent energy restriction شرکت کردند. این رژیم شامل کنترل دقیق کالری دریافتی و روزه ی نسبی در برخی روزها است.
شرکت کنندگان در مطالعه نه تنها وزن کم کردند و این کاهش 7.6 کیلوگرم (16.8 پوند) یا 7.8 درصد از وزن بدنشان به طور متوسط بود، شواهدی از تغییرات در فعالیت نواحی مرتبط با چاقی در مغز و در ترکیب باکتری های روده، نشان دادند.
کیانگ زنگ، محقق سلامت از مرکز ملی تحقیقات بالینی سالمندان در چین، میگوید: «در اینجا ما نشان میدهیم که رژیم غذایی IER، محور مغز-روده و میکروبیوم انسان را تغییر میدهد.
تغییرات مشاهده شده در میکروبیوم روده و فعالیت در نواحی مغز- که مرتبط با اعتیاد بود- در طول و بعد از کاهش وزن، بسیار پویا و همراه با زمان رژیم غذایی بود.
در حال حاضر، مشخص نیست چه چیزی باعث این تغییرات می شود؛ آیا روده بر مغز تأثیر می گذارد یا برعکس؟
با این حال، ما می دانیم که ارتباط نزدیکی بین روده و مغز وجود دارد، بنابراین دستکاری مناطق خاصی از مغز می تواند راهی برای کنترل مصرف غذا باشد، همچنین رژیم غذایی خاص، میتواند بر عملکرد مغز تاثیر بگذارد.
تغییرات در فعالیت مغز- که از طریق اسکنهای تصویربرداری تشدید مغناطیسی عملکردی (fMRI) مشاهده شد- در مناطقی بود که در تنظیم اشتها و اعتیاد addiction مهم هستند، از جمله شکنج فرونتال تحتانی.
علاوه بر این، تغییرات در باکتریهای روده- که از طریق نمونههای مدفوع و اندازهگیری خون، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت- به مناطق خاصی از مغز مرتبط بود؛ به عنوان مثال، باکتریهای Coprococcus comers و Eubacterium hallii با فعالیت در شکنج پیشانی تحتانی چپ مرتبط بود؛ این منطقه ناحیهای است که در عملکردهای اجرایی، از جمله میل ما به غذا خوردن نقش دارد.
شیائونینگ وانگ، دانشمند پزشکی از مرکز مراقبتهای بهداشتی برای سالمندان در چین، میگوید: تصور میشود میکروبیوم روده به روشی پیچیده و دو طرفه با مغز در تعامل است.
میکروبیوم، پیام ها ها و سموم عصبی تولید می کند که از طریق اعصاب و گردش خون به مغز می رسد. به نوبه خود، مغز هم رفتار خوردن را کنترل می کند، و مواد مغذی از رژیم غذایی ما ترکیب میکروبیوم روده را تغییر می دهد.
در حال حاضر بیش از یک میلیارد نفر در سراسر جهان چاق هستند که منجر به افزایش خطر ابتلا به بسیاری از مشکلات سلامتی، از سرطان تا بیماری قلبی می شود. دانستن بیشتر در مورد اینکه چگونه مغز و روده ی ما به یکدیگر وابسته هستند، می تواند تاثیر زیادی در پیشگیری و کاهش چاقی موثر، داشته باشد.
لیمینگ وانگ، دانشمند زیستپزشکی از آکادمی علوم چین، میگوید: «سوال بعدی که باید به آن پاسخ داده شود مکانیسم دقیقی است که میکروبیوم روده و مغز با آن مکانیسم در افراد چاق، در زمان کاهش وزن، تعامل دارند»
چه مناطق خاصی از روده و میکروبیوم مغز برای کاهش وزن موفق و حفظ وزن سالم، حیاتی هستند؟
https://www.sciencealert.com/intermittent-fasting-seems-to-result-in-dynamic-changes-to-the-human-brain
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان آمادگاه ، روبروی داروخانه سپاهان ، مجتمع اطبا ، طبقه اول
تلفن : 32223328 - 031